这个过年，你会不会去潮汕呢？

归正我的心仍是且归了。不管你去如故不去，城君今天决定再次献出私藏已久的菜单——

潮汕100种必吃好意思食！

提前“预警”：这篇著作有点长，毕竟潮汕好意思食真实是爱妻太多了，提议大家先保藏。

自然了，菜单详情也会有粗拙，也迎接大家在留言区进行补充！

这100种，算是不会出错的潮汕好意思食保举给大家。

启动吧！

整夜爆红的牛肉暖锅

吃牛肉暖锅，吃的是一个字，鲜。

牛肉暖锅，就是用牛大骨作念主料熬原汤，出锅撒上一些必不能少的炸蒜粒、芹菜粒。一锅香喷喷的牛肉暖锅原汤就作念好了。

除了汤，每家生效的牛肉暖锅店，还需步调有刀工深湛的宰牛师父。他们似乎厨子附身，能把牛身上的肉片分得清知晓楚，切得清知晓楚。

每头牛，出现时师父眼前时，就仍是被分好雪花、脖仁、吊龙、五花趾……

师父说，不同的牛肉部位要有不同的刀法。自然看起来肉齐差未几，但当你夹起下锅一烫，再蘸上潮汕沙茶酱……

你才会发现，本来一头牛身上的肉能吃出这样多种滋味的口感啊！

这时期你就知谈，爆红也得要有实力呀~

图/图虫@CHACHA538

肉片切得薄，易熟。暖锅店里的，东谈主气兴旺，餐桌上的牛肉上了一盘又一盘。

5秒、10秒、15秒，就能取得一大筷子的肉。何尝不是肉食者的幸福天国呢？

传闻中的牛肉丸

什么才叫佳构的牛肉丸？能当成乒乓球打的那种。不啻星爷的电影里会出现，在潮汕你也能看到……

因为，是真的存在这种牛肉丸。吃过它的东谈主，齐被Q弹的嚼劲所迷倒了。

何况，除了有弹力十足的牛肉丸，还有能一口爆汁的牛筋丸。潮汕，靠着这双丸，就能闯六合。

挤牛肉丸。

大排档必备的炒粿条

牛肉、芥蓝、沙茶酱，粿条，是天生的最好搭配；鱿鱼、大虾、番茄，也让一盘炒粿条看起来色香味俱全。

炒粿条，是大排档的保留菜单，亦然街头小店小炒必备。

不外，东谈主们更心仪在街边酷热的火炉旁，恭候雇主从手中递来那份热烘烘的炒粿条。

必不能少的潮式肠粉

来了广东，怎样能少了肠粉呢。

袭取广式布拉肠的潮汕肠粉，在布拉肠的基础上作念出原土化的更始。

比如汕头的肠粉，一张薄薄的皮裹上满满的料，香浓的酱汁浸润着面皮，吃过的东谈主齐忘不了！

潮州肠粉，酱汁的主角是花生酱，口感很奇妙。

到了饶平，肠粉又有了不同变化，它的酱汁分咸的和甜的两种。

甜的酱汁，以糖浆熬成，径直淋在肠粉上。如果想要打卡潮汕肠粉，饶平肠粉值得一试。

黯澹管理——猪肠“涨”糯米

把糯米、花生、干贝、虾米等塞进清洗干净的猪肠里。

上锅蒸熟即可出锅，切片，淋上甜味儿的特制酱油，甜而不腻。

这样正统的猪肠“涨”糯米只须潮汕才气吃到。

图/微博@py天才兒童

吃不厌的猪杂枸杞汤

潮汕东谈主心爱把猪杂与枸杞叶、益母草、珍珠菜相搭配一齐炖煮。

酷暑的夏天吃一份猪杂枸杞汤粉，清淡之余又有滋味，让东谈主百吃不厌。

说到潮汕好意思食，潮汕的粿不得不提。

按照时令与时年八节顺下来，潮汕东谈主险些天天齐在吃多样种种的粿，保证不重样，包你吃不腻，还看花眼。

红桃粿，最浓的家乡味

潮汕地区保留住来的俗例举止许多，时年八节一到，多样源于祭祀的粿品纷繁摆上了桌，其中最常见到的是红桃粿。

喜气的样式与外形霎时拉高了红桃粿的颜值。

不只是用于紧要节庆与祭祀，潮汕的粿一度漂洋过海随潮汕东谈主下南洋营生，对潮汕东谈主来说，粿是潮汕东谈主贮存在食品中的精神奉求。

无米粿，晶莹彻亮的水晶球

无米粿，顾名想义，莫得米。

最早的无米粿馅料主如果韭菜，是以也叫韭菜粿。

跟着潮汕东谈主的口味条款越来越高，无米粿的口味也越来越丰富。用马铃薯、芋头、竹笋切成小粒，就是咸的无米粿；包进芋泥或豆沙的，就是甜的无米粿。

蒸熟的无米粿也可再下油锅煎炸。煎过的无米粿，外酥里嫩，更有嚼劲。

鲎粿，第一个字是啥？

鲎（hòu），是一种相比迂腐的生物，生涯在浅海区，便被靠海吃海的潮汕东谈主端上了餐桌。

先把鲎的肉与米浆搀和，随喜好加入鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鹧鸪蛋、厚菇，调味，再经油浸高温，一个好意思满的鲎粿就制成了。

鲎现时是国度二级保护动物，吃不得。潮汕东谈主便在酱汁上作念诊疗，用蟹制作酱汁替代。

乌漆嘛黑的鼠壳粿

节日里时时出现的还有步地与红桃粿一样的鼠壳粿，不外他的皮是黑的。

黑漆漆的表皮样式着手于一种中草药，鼠曲草。

将作念好的鼠壳粿垫在竹叶或芭蕉叶上蒸，糯米皮就不会彼此粘住。出锅后的鼠壳粿，自带植物的幽香。

跟乒乓球无关的乒乓粿

揭阳乒乓果原为“槟醅果”，因读音阁下被误记为“乒乓粿”，复古于今。

乒乓粿“外表清柔滑，内馅香脆甜”，这香来自槟醅麸，即糯米带壳在鼎中反复烤焙，使其爆涨后压成的麸末。

糯谷在大火中烤焙，迸发出一种罕见的谷物香味。

甘筒粿

甘筒就是马铃薯，把马铃薯碾成泥，和上头粉再加入香菇虾米瘦肉等配料，搓成长条状上锅蒸熟。

蒸熟的甘筒粿切片，上油锅煎至两面金黄，煎炸过的甘筒粿酥脆有嚼劲，带着炸薯片的香味。

栀粿

在潮汕地区，栀粿是端午节必吃的粿。

栀粿也叫“栀粽”，“粽”跟“壮”同音，是以在潮汕话里这叫“吃壮”，寓意吃了身体结实。

菜头粿

大白萝卜在潮汕地区被称作白菜头，菜头粿就是萝卜糕。

潮汕东谈主吃粿，一定要煎，还有“不煎不炸没好粿”的说法。煎粿的菜头粿香气十足，吃起来又有萝卜独有的清甜。

甜粿

甜粿的主要原料是糯米，软糯香甜。

煎一煎就能吃，煎的时期打上一个鸡蛋，愈加好意思味。

麦粿

潮汕打冷，是潮汕地区最有特点的菜式之一。

打冷，是指潮汕地区的冷盘熟食。这些食品莫得细腻的摆盘， 莫得高等的就餐环境，但恰正是潮汕东谈主最心爱的风土好意思食。

一碗白糜，配上粗糙的潮汕打冷，恰正是最暖胃的。

鱼饭

潮汕的鱼饭不是饭，是鱼。

把鱼当成饭，足见到鱼饭在潮汕东谈主心中的地位了吧。

鱼饭发源于潮汕渔民，打鱼时怕回到家时鱼肉不清新了，就用盐水煮熟了带总结，致使还能充任海上的粮食。

潮汕的鱼饭，不只指一种鱼，表面上说险些每种鱼齐可以制成鱼饭。

但是阛阓上时时看到的是巴浪鱼饭、江鱼饭、红鱼饭、姑鱼饭等。

薄壳米和红肉米，也齐不是米

薄壳米，其实是海瓜子或薄壳的肉，与红肉米齐是小蛤蜊。

煮熟后把肉剔出来，撒上少许盐巴再翻炒即可。

与鱼饭同理，是潮汕东谈主最家常的好意思味，一粒一粒的外形又神似米粒，因此被叫作念薄壳米与红肉米。

薄壳米。图/图虫@橙不方

红肉米

清新的薄壳除了制成薄壳米，还能与它的绝配搭档构成另一谈好意思味：“金不换”炒鲜薄壳。

“金不换”是客家和潮汕地区的叫法，原是红骨罗勒。

不加“金不换”的炒薄壳是莫得灵魂的。“金不换”能除掉贝类海鲜的腥味，使之更为鲜甜。

如果你去阛阓买薄壳，卖菜大姨统统会给你配一把“金不换”。

吃鱼生，够生猛

靠山吃山，先得月。潮汕地区依山傍海，有丰富的自然食材库。

关于“厚味”的潮汕东谈主来说，保持食品的原味才是好意思食的最高意境。生吃海鲜是潮汕好意思食的一大特点。

没干系张，清新的鱼生少许腥味齐莫得，更多的是鱼自身的鲜甜，值得一试。

可怕的血蛤

净水洗净，径直浇上100度的沸水，弃世后自动打开，流出一盘血水……

别怕，你不是在看恐怖片，是在看潮汕东谈主吃血蛤。

潮汕打冷中，最令东谈主闻风而逃的存在，是生腌海鲜。爱的东谈主恨不得吃多几个，怕的东谈主齐不想多看一眼，这是一谈驳斥南北极分化的好意思食。

你吃过吗？

图/图虫@励志成为照相师的阿强

腌蟹，逃不外的真香

潮汕地区，一直有生吃海鲜的传统。

听到这里你也毋庸发怵，即使是生吃海鲜，亦然经过一番管理的。

不得不说潮汕东谈主调制香料与配菜的手段仿佛与生俱来，葱姜蒜，醋糖油，辣椒绍酒香菜，只须你心爱的滋味，齐可以往内部加。

这谈堪称“潮汕毒药”的腌蟹，鲜而不腥，清而不淡，让东谈主一下子从“真香”到“上瘾”。

切开的每一份蟹块齐带着蟹膏，一进口就化开，加上滑嫩的蟹肉，来不足好好品尝就滑入喉咙，简直进退维谷。

图/《风范原产地·潮汕》

卤虾姑

如果你在腌蟹中体会到了“真香”的郁勃，那么皮皮虾，走起来！

潮汕东谈主口中的虾姑，就是皮皮虾；腌海鲜，也叫“卤”。而卤虾姑，就是双倍真香。

每一只游不出潮汕的鱼，齐不知谈我方是怎样丧命的。

看成中国唯独的内海湾城市，汕头领有相配丰富的海产资源，对海鲜的处理自然轻车熟路。

比起生腌海鲜，潮汕地区有一谈信得过有毒的好意思味。

致命的吸引——达濠河豚

四大皆空，食欲最难戒。

与爱吃野菌的云南东谈主一样，明知它有毒，却偏巧戒不掉。这致命的吸引，即是河豚，即潮汕东谈主口中的“乖鱼”。

这鱼凶得很，又带有毒，大大批东谈主不吃河豚，可它却逃不出潮汕东谈主的案板。

别被它可人的外在拐骗了，东谈主家然而有毒的。

河豚有毒，是以杀鱼师父的刀工也很进犯。切鱼不要切破肝脏，这是毒素最多的场合。

潮汕东谈主煮河豚的步调也不复杂，与其他管理鱼的花式差未几，加上少许普宁豆酱，立马提鲜。

河豚肉肥沃，不怪潮汕东谈主抵不住它的吸引。

大家吃河豚如故要注重安全。

腌沙蚌

达濠鱼丸

在潮汕，能当乒乓球打的丸子还有达濠鱼丸。

达濠鱼丸一般选取自那哥鱼或者马鲛鱼看成食材。

剔骨、捶肉，制作经过跟牛肉丸相似，一谈工序齐不落下。千锤百真金不怕火挤出来的丸子，比牛肉丸的弹性有过之无不足。

鱼还有另一种超等变化形态——鱼册鱼皮饺

剁成泥的鱼肉除了制成鱼丸，还可以用来作念鱼册鱼皮饺。

鱼册擀成皮，裹上香菇、瘦肉、芹菜、辣椒、铁脯……

一口咬下去统统滋味在舌尖冲击，再在缓缓咀嚼中庸谐，赞！

鱼皮饺的皮和进了些许面粉，擀成的皮更薄，还可以看见中间包着的粉色肉团。

被鱼刺劝退的一又友们，不妨试试潮汕鱼丸、鱼册、鱼皮饺，宽解，统统不卡刺。

不甘作配菜的卷章

潮汕惠来的卷章，时时看成猪脚饭的配菜而存在。

但其实，猪脚饭中的卷章横蛮，对潮汕东谈主来说也至关进犯。

卷章其实是用黄豆腐皮包裹成的猪肉卷，包好后下锅炸至金黄。

不啻百搭多样潮式快餐，单独切了煎炒亦然相配厚味。

绝好意思卤味

在潮汕，最魁伟的卤味即是卤鹅。莫得一只鸡跑的出广东，也莫得一只狮头鹅跑的出潮汕。

每逢节日祭祀，略略阔气的东谈主家齐会买一整只鹅来作念祭品。

在潮汕地区，潮汕的卤鹅店广阔，竞争强烈，不厚味的卤鹅店是开不下去的。

酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、料酒、蒜头、香菇……二十多种香料秘制而成的卤水，肥沃的狮头鹅在卤水里翻腾，上色，入味。

鹅头，鹅脖，鹅掌；鹅肠，鹅肝，鹅翅；各个斩件各有风范。肥而不腻，进口香滑。不啻下饭，还能下酒。

猪脚饭，是真的香

稍带肥肉的猪脚是最香的，一看就是满满的胶原卵白。

淋上特制的卤汁，简直是最下饭的硬菜。

卤味与粿条，谁占了谁的低廉

粿条的爽滑清淡，与卤味浓烈的香气彼此建设，才有了一碗东谈主东谈主赞颂的粿汁。

它可以是最丰盛的早餐，也可以是最和蔼的夜宵，从早吃到晚齐不会腻。

卤汁暖锅

连年来，不仅潮汕暖锅火，卤水暖锅也缓缓火了起来。

卤水，自身带有咸味，食材在卤水中翻涌后捞起，不加蘸料也厚味，咸淡适中。城君提议，鹅肠请加入必点菜单。

翻砂芋头的甜，刚刚好

白糖加热成糖浆，把切块的芋头在糖浆里快速翻炒，直至芋块均匀包裹上白砂糖即可出锅。

略略冷却后，白糖会在芋块上结成一层糖霜，糖与芋块的软糯好意思满辘集。

豆酱焗鸡，必争第一

普宁的豆酱，加上肥沃的鸡，在白切鸡清甜的基础上又多了几分纯正风范。

每种食品，一朝蘸上普宁的豆酱，那好意思味统统能普及两个线索。

最安慰东谈主心的深夜好意思食——砂锅粥

砂锅粥的精髓在于滚热。

一切从滚热的白粥启动，加上你想要的多样食材，其中必不能少的蟹和大虾。

冬夜里最好夜宵，非一钵滚热的砂锅粥莫属。

朥粕糜，猪油渣也吃？

朥粕，即是熬猪油剩下的猪油渣。

猪油渣加白粥，听起来有些黯澹，如果你想尝试，说不定挑升外惊喜！

图/微博@马里奥大鱼

猪肺炖橄榄

潮汕东谈主对橄榄的爱，就像湖南东谈主对槟榔的爱一样。

要说狠东谈主，那如故潮汕东谈主够恨，他们连青涩的青橄榄也不放过，径直用来炖汤。

用青橄榄炖的猪肺汤，据说还能缓解咳嗽，润肺清肺。

七样羹

每年过年，潮汕东谈主桌上险些齐是大鱼大肉的硬菜。

到了正月初七这天，反而要吃一顿蔬菜羹。

去到菜阛阓，卖菜的大姨早已帮你配好多样取了好意头的蔬菜，这盆蔬菜“大杂烩”，把正月里统统的祈福齐网罗在一齐了。

图/微博@爱上汕头

熏鸭脯

潮汕东谈主善于当场取材，因地制宜，发掘好意思食。

把预先处理过的鸭子，挂在加入了甘蔗渣的桶壁，炭烧烟熏3小时。

经过复杂繁琐的工序，才气建设一只纯正的熏鸭。

甘蔗炭烧的熏鸭脯，肉质腊红、鸭骨甘酥、表皮柔嫩、肥而不腻、进口甘香。蘸上梅酱或麻油，不啻下饭，如故一谈绝味下酒席。

猪血汤

广东东谈主爱吃泰西菜。

猪血和泰西菜两种本来并不有关的食品，搭配在一齐简直妙不能言。如果再蘸上少许鱼露、胡椒粉，滋味更鲜。

咸甜之争？不存在的

端午节吃咸粽子如故甜粽子？

这种争议在潮汕是不存在的，因为这里有双拼粽子，能欣喜你的一切条款。

菜头丸

菜头，同上文一样是指大白萝卜。

加了薯粉或面粉的萝卜丝握成球状下锅炸，炸至金黄，菜头丸的香气就出来了。

澄海猪头粽与猪肉脯

汕头澄海的猪肉脯，出了名的肉香浓郁。

而猪头粽的香味比猪肉脯更浓，用料与制作也比猪肉脯更复杂。吃起来口感稍硬，但是很有嚼劲，越嚼越香。

肖米

肖米，即是潮式烧麦。

潮式肖米的馅儿，不全是肉，还加入了竹笋。荤素搭配得刚刚好，多吃几个也不觉的肥腻。

潮汕甜品之金玉满堂

广东地区认真“意头”，食品也齐有着漂亮的外在与寓意好意思好的名字。

番薯与芋头作念成的这谈好意思食，是潮汕宴席上必不能少的菜式，代表着金玉满堂。

在潮汕地区找小食，街头好意思食系列也不能错过，在老市区的街角转一溜，转角有惊喜。

水粿，学生期间的郁勃

提及潮汕街头低廉又厚味的小吃，想必是水粿了。

在小钵上蒸熟的粿，口感软糯，淋上爆炒过的菜脯粒，简直是东谈主间好意思味。

它深受学生党的兴趣，学生期间的郁勃，就是两块钱水粿这样通俗。

糖葱薄饼，可遇不能求

在老街闲荡的时期，不经意间，就会遭遇推着26寸旧式大单车卖糖葱薄饼的阿伯，刻意找寻反而寻不到。

薄薄的饼皮里裹着酥脆带孔的麦芽糖，撒上芝麻粒，放上一根小小的芫荽，一口下去味蕾全部被打开。

服气我，流动单车上的糖葱薄饼比街边铺子里的厚味。

炒粿，无法停止的香味

潮州的寻常巷陌，时时能看到卖炒粿的小摊，摊前经过的东谈主，一定会被香味吸引。

用米浆制成的粿块，煎炒后打上鸡蛋撒上葱花，外香里嫩，不信你不嘴馋。

猪脚圈，竟然个大猪蹄子

这个炸成猪蹄步地的圈圈，名字也很事理，就叫猪脚圈。

但实质上，内部包裹的是豌豆和葱花。

鸭母捻，一个顶俩汤圆

潮汕的鸭母稔跟汤圆很像。

但是个头有两三个汤圆那么大，归正一碗下去，管饱。

草粿豆花，要用青花小碗吃

与糖葱薄饼一样，草粿与豆花亦然街角的流动好意思食。

不同的是，卖草粿豆花的阿伯不会推着单车慢悠悠的走。

“草粿~豆花~冻草粿~

”震动的铃铛声，比大喇叭还有冲击力的吆喝声，在你还没响应过来的时期仍是是从你家楼下呼啸而过，等你追出去喊阿伯。往往只可看到一个超脱的背影。

自然也毋庸暴躁，吆喝完一圈，阿伯总会在路边找棵最大的树停驻来，等着刚刚禁受到“街头暗号”的小馋鬼。

早些时期的豆花与草粿，一定要用旧旧的青花小碗吃，撒上薄薄的糖，就在路边大口吸溜。吃完可铭刻把碗还给阿伯。

最受迎接的小吃，自然是蚝烙

生蚝，潮汕地区又叫“水生”。

烙蚝烙，要选小而肥的生涯，这样的摊出来的蚝烙又好意思瞻念又厚味。

一圈煎至金黄的薯粉跟鸡蛋口感酥脆，加上滑嫩的生蚝，少许鱼露一把芫荽，最受迎接小吃的名号可坐稳了。

炸豆干，外酥里嫩的好意思味

铭刻吃的时期用筷子戳个小洞，蘸上韭菜盐水，非论是口感如故滋味齐不会让你失望。

潮式春卷

潮式春卷馅料丰富，酥脆的表皮加上满满的料，一口欣喜。

图/微博@大菜微博

炸粿肉的吸引

腐皮包裹着五花肉、马蹄、鸡蛋、油豆皮，蒸熟后放凉，再下锅炸至金黄。

酥香多油的炸粿肉中，有着马蹄的幽香，很好地把炸粿肉的浓重给中庸掉。

在潮汕，还有一类好意思食很“杀嘴”，那就是潮汕的杂咸。

潮汕地区景色酷暑湿气，天气热的时期东谈主容易感到食欲懊悔，食白粥可养胃气、生津液。

潮白粥清淡，于是潮汕东谈主便制作出许多杂咸小食来配白粥食用。

橄榄菜

咸菜

老菜脯

乌橄榄

橄榄糁

油浸咸鱼

手艺茶最好伴侣——茶配

潮汕东谈主爱喝茶，从黎明喝到晚上，一六合来不知谈喝几许泡手艺茶。

在潮汕喝茶，最好搭配茶点。何况，潮汕的茶点大多相比甜，配上功夫茶那便刚刚好。

酥糖

绿豆糕

朥饼

甜豆

腐乳饼

落汤钱

束砂

米润

肚脐饼

瓜册

每一样小食齐是由最朴素的食材制作，或是花生米、糯米、又或是白糖芝麻绿豆。价钱亲民，容易保存，在潮汕地区流传久远。

有这样丰盛的下昼茶茶点，喝多几泡手艺茶也不在话下。

甘草生果

姹紫嫣红的甘草生果大拼盘，是属于夏天的滋味。

炎炎夏季，饭其后一份甘草生果，可助消化，止渴生津；又能祛痰，清燥润肺。

炒冰花

炒冰花和刨冰有点近似，但是潮州的炒冰花多了许多的佐料，可以加入生果，绿豆、红豆、鹌鹑蛋、芋头丝、花生等。

一小碗满满当当，据说冬天吃炒冰花也可以哦。

海石花

海石花是热带海藻中的一种，是从夙昔珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。

潮汕东谈主把海石花熬出的汤汁制效力冻，夏季风凉必备小吃。

清心丸

清心丸，是潮汕很受迎接的甜汤。

莫得什么难熬是一碗清心丸科罚不了的，酷暑的夏天，食一碗清心丸，霎时清心（潮汕话中清心指心思欢然）。

潮汕地区果脯类的小食、零食也许多。

可径直食用，有的也可以泡水，与蜜饯离别较大的是，潮汕果脯中咸的相比多，惟恐也可作念配粥小菜。

甘草橄榄

潮州三宝（老药桔老熟地老香黄）

潮州三宝的原料区分是：桔子、佛手、黄皮。工序闹热，制成后封在瓦瓮中，直至油亮昏暗。

潮州三宝是潮汕东谈主家必备的药用凉果，尤其是陈年的老香黄。

潮州民间流传着“一斤百年老香黄价抵一斤黄金”的说法。

潮州三宝齐以“老”字当头，那是因为它久藏不坏、何况愈久药效愈佳。

| 潮州规划随地可见卖潮州三宝的店铺

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看了这样长的潮汕好意思食清单，最吸引你的是哪种？

在临了，城君想说，潮汕魔力之是以或者吸引东谈主前去，其实不只是因为好意思食，这里的传统，相同不能淡薄。

自古以来，潮汕东谈主的系族意志强。

在这里，于今保留着当地的传统文化和饮食习惯，就连街谈，也依然督察着几百年前的花式。

这使得潮汕东谈主在懂吃、会吃、爱吃的广东东谈主里齐显得独树一帜。

如果来到广东，只选一处场合吃，城君如故提议来到潮汕。

在这里，你能体会到的不只是是好意思味，更是一场舌尖上的传统与文化之旅。

连忙收下城君的这份潮汕好意思食清单，去到潮汕，掀开肚皮吃吧。

潮汕地区的一又友若还有什么保举，也相配迎接不才方驳斥。

参考尊府：

《圆桌派》第二季二十二期shibo体育游戏app平台。